美国费城的一家比萨店最近火了。
从门脸看，这家店没什么特别，但一进门，顾客首先看到的不是桌椅板凳，而是贴满整面墙的五颜六色的便利贴。很多人通过它表达感谢：上帝会祝福你，这是我今天吃到的唯一一餐。谢谢店老板，我现在又有了工作，明天就会上班。
比萨店老板梅森沃特曼
这是如今火遍全美的一家爱心比萨餐厅。之所以人气爆棚，源自店老板梅森沃特曼2014年推出的创意来店买比萨的顾客可以多花1美元(约合人民币6.2元)，为有需要的人预留一块比萨。
获得爱心比萨的人，会在墙上留下写有感谢话语的便签。
一年多来，沃特曼已为几千名无家可归的人提供了免费比萨，平均每天就有30～40人来店领食物。而那些贴在墙上的纸条，多是他们留下的感谢话语。
沃特曼向美国有线电视新闻网(CNN)介绍说，从2013年开门营业起，比萨店就向社区周边无家可归者提供免费比萨。我一直想通过自己的事业帮助更多人，直到有一天，一位顾客询问，能否多花1美元买一块比萨，留给需要帮助的人。
这一理念被沃特曼进一步推广，并被命名为比萨传递计划。一传十、十传百后，很多人跑到店里称，要为无家可归者提供帮助。比萨店的生意不但没有因慷慨解囊日渐亏空(1美元实际上不足以买一块比萨)，反而顾客盈门。今年1月，沃特曼还登上了美国著名脱口秀《艾伦秀》。节目播出后，比萨店又获得某爱心人士1万美元的赞助，专为流浪汉提供免费比萨。
沃特曼称：我们已捐出9000多块比萨，这意味着有9000多块比萨没有按正价出售，但比萨店还是靠相当高的客流量获得盈利。
这是非常体面的赚钱方式既能给无家可归的人提供帮助，还能获得长远发展。在《艾伦秀》节目中，沃特曼希望更多企业采用这种经营模式。
这是一种超简单又非常透明的慈善方式
投身餐饮界前，沃特曼其实是不折不扣的金融白领知名商学院毕业，华尔街投行工作。27岁时，眼看自己的职业生涯黄金期即将到来，沃特曼却选择辞职，回到家乡费城开比萨店。
我一直想拥有自己的生意，而且我知道曼哈顿的一些比萨店做得很棒不再是传统意义上的只提供食物的店铺，它们与社区有了更紧密的联系，我想复制并改良这种模式。沃特曼表示。
2013年年底，罗莎比萨店正式开门，店名取自沃特曼母亲的名字。有一天，沃特曼同一位顾客谈起意大利的沙盘咖啡馆，那里的顾客可以为囊中羞涩的人预留一杯咖啡，供后者享用。
沃特曼把这种模式加以改良：他买了很多便利贴，将每块爱心比萨的来历写在上面，等到有人来领取，再补上它的去处。这样，一块比萨就完成了爱心旅行。
很多人都想帮助穷人，但不知道要怎么做，这是一种超简单又非常透明的慈善方式。沃特曼告诉美国网站ijreview.com。很多流浪者都很善良，他们领到免费比萨后，还会自掏腰包再买一块留给后来人。
欲为无家可归者提供更长远的帮助
迈克尔罗德里格斯是个无家可归的失业青年，去沃特曼店里品尝一块爱心比萨，是一天中最让他开心的事情，我非常喜欢那个味道。
不过，在罗德里格斯看来，比萨并不是这家店唯一吸引人的因素，那些贴在墙上的温暖、安慰或是幽默的留言，更加宝贵。
他向CNN指出自己最喜欢的一张便签，上面写着：我们一直都在你身边，去做正确的事吧，相信上帝，相信你会创造奇迹要记住，那只是时间问题。
经历挫折时，人难免会消沉沮丧，罗德里格斯解释说，所以你非常需要一些鼓舞人心的话，特别是来自某个你根本不知道的人。
可能最终不一定会有奇迹发生，但现在，罗德里格斯已找到工作，并搬离了救济所。
至于罗莎比萨店，沃特曼向网站mymodernmet.com介绍说，目前预付费比萨已占到餐厅整体业务量的10%。下一步，他准备和合伙人再推出一款T恤，仍然采用爱心传递的方式，顾客出钱购买，然后留给需要帮扶的人。
更重要的是，这款T恤上印有所在社区开办的辅导课程信息，比如计算机培训课等。沃特曼表示，想为无家可归的人提供更长远的帮助，打破贫困恶性循环，真正让他们有一技之长，自力更生。
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