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山西非物质文化遗产表演亮相绿博会面艺绝活震惊四座

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2015年09月27日　作者：　来源：非遗

“骑独轮车削面”、“龙须面”、“剔尖”、用面“吹气球”，17日上午，来自西的厨师在绿博会现场进行了山西美食制作的现场演示。

山西厨师面艺绝活表演。

山西厨师面艺绝活表演

山西厨师面艺绝活表演
展会现场，厨师们表演了“独轮车削面”、“龙须面”、“剔尖”、用面“吹气球”等面艺绝活。在现场热烈气氛的感染下，观众亲手触摸“面气球”，并对面点师傅的高超技艺赞不绝口。

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