江苏沛县：牛蒡产业填满了农民的钱袋子

中国新闻时讯网江苏讯（通讯员苗永乐 记者 陈宝红报道）　眼下，江苏省沛县河口镇袁圩子村牛蒡产业收获已进入尾声，2000余亩牛蒡着实让农民赚了一把。

“袁圩子村的牛蒡品种好，味道鲜！”这是前不久做牛蒡批发生意的商贩说的一席话。得到这样的评价，离不开袁圩子村在牛蒡科学种植、规模发展上的投入。

“从种植到收获，每一个环节都不能马虎。”据该村党支部书记田家齐介绍，为引导农民种好牛蒡，村里组织种植大户代表到外地参观，学习先进管理技术，拓宽了视野；定期邀请农技专家就病虫害防治等实际问题提供技术指导，并组织种植户按标准化生产，保证了牛蒡种植的产量和质量。

为带领农民“抱团”致富，村里成立了齐心蔬菜专业合作社。“合作社组织大家统一生产管理、统一农资供应、统一技术服务、统一产品销售，有效降低了市场风险。”种植户李万刚说。“牛蒡产业让我们的生活‘牛’气冲天，现在大家种植牛蒡的积极性非常高。”

“从最开始两三户小打小闹，到现在200余户2000余亩规模化种植，牛蒡产业鼓起了农民的‘钱袋子’。” 据田家齐介绍，现在一提到牛蒡，人们首先想到的是袁圩子村，村里的牛蒡在市场上的名气特别响。

近年来，袁圩子村还围绕牛蒡产业做足了深加工文章。走进村里的徐州福中福食品有限公司，只见清洗、初加工、挑选、分级等生产线上的工人们正在紧张忙碌着。“从原材料牛蒡到低温冷冻牛蒡产品，要经过近10个步骤，虽然程序比较繁琐，但大大提高了牛蒡的附加值。”企业负责人张玉国一边向记者介绍，一边为包装好的精品牛蒡产品贴上商标，“我们不仅高价收购群众种植的牛蒡，还吸纳群众在企业打工，实现了企业和群众的双赢。通过深加工，低温冷冻牛蒡产品不仅畅销国内市场，还出口日本、韩国等地。”