深耕大陆市场20多年后，这家有50多年历史的台资企业，依然保持着最初踏上这片沃土的扎实与活力创新是引领企业发展的第一动力。 林天良告诉记者，以包装设计和包材优化为例，旺旺率先在中性饮料上引进利乐RE3灌装机，成功突破纸包装灌装机物理极限的同时，将灌装速度提升至每小时4万包的新高，可节省多达20%的运营成本。同时，使用电子束技术替代双氧水灭菌，不仅更加节水，且能源消耗更低，废弃物更少。
此外，旺旺持续加大超高温瞬时杀菌和无菌冷灌装设备的投入：高温瞬时杀菌可精准控制温度，杀菌时间极短，引起的化学变化少。而无菌冷灌装工艺则最大程度的保证原料和成品安全，低温充填减少营养物质损耗。
这些新技术的运用，让我们的产品既确保安全，又能最大程度地满足消费者对营养的需求。林天良说。
扎根大陆市场，需要以不断的创新，适应这里的消费者需求，适应这里的竞争环境。林天良说，当前，消费者越来越关注食品对健康的危害，使低（无）糖及功能性、天然产品等成为食品发展的主流趋势。为此，旺旺加强产品研发，以原料天然、营养均衡、满足每日所需为设计原则，持续对现有产品进行优化升级，不断减少脂肪、糖、卡路里、过敏原，新增益生元（菌）、纤维素、维生素等功能元素。
作为一家食品生产和销售的综合性公司，旺旺对于成品、配方、原材料、包装材料等产品信息的管理非常严格。在他们看来，一个良好的生命周期管理方案，可以很大程度地影响公司的业务表现。
旺旺集团北京总厂厂长陈启明说，旺旺是国内首批采用PLM（生命周期管理）系统的企业，通过系统化管理缩短产品开发周期，降低成本和风险，缩短上市时间并提高工作人员生产率，同时实现了一个完备的信息化管理系统和集成的产品数据库，也有助于未来的业务拓展和产品创新。
旺旺集团成立于1962年，1989年在大陆注册，是台湾第一个在大陆注册商标，且拥有最多注册商标的集团公司。目前，在食品饮料业投资领域，旺旺已在大陆设立了100多家工厂和300多个营业所，自主研发上市的产品约200种。在2015年中国食品产业发展和品牌创新论坛上，旺旺品牌荣获休闲食品类第一名和饮品类第二名；同期由台湾经济主管部门举办的2015年台湾国际品牌价值调查活动中，旺旺也在台湾食品业者中名列第一。（张勇）
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