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纽约华裔做甜点融入亚洲元素 受传统华人区欢迎

  新时社网6月18日电 据美国中文网援引美国中文电视报道,世界那么大,我想去看看。这句网络流行语让不少人砰然心动,不过真正能拿得起放得下,付出行动追求自己想要的事情其实没那么难,我们身边就有不少这样的追求自己兴趣和梦想的创业者。

  纽约布鲁克林班森贺出现了一家法国甜品店,这样一个时髦潮流的小店是如何开设在传统的华人聚集区,店主又是谁呢?

  记者刚刚走进这家店,就被简洁明快的装修风格吸引,店主看到记者后也热情的迎接,并表示他自己原来也从事媒体相关行业:“我在广告业2到3年了,开始还挺有趣,不过很快就感觉是在重复工作,厌倦了每天看电脑,所以我想做些不一样的事情,我感觉做甜点能让人开心。”

  伍安娜也说,虽然家人一开始都持怀疑的态度,不过她说自己心意已决之后,家人都大力支持。随后伍安娜便前往法国,学习甜点:“我认为味道和口感十分好,我想把它带回纽约,虽然在曼哈顿有一些类似的店面,不过我感觉班森贺还没有,所以我决定在这里开店,这有很多的亚裔,带给他们我在法国学到的。”

  然而在这样的一个传统的华裔聚集区,这样一家店是否能有足够的客源,伍安娜也有信心,她说开业一个月已经有回头客了,她的秘籍就是不断更换菜单,提供新品:“我们试着换一点配方,改变一点蛋糕的风格,如果一周来5天,每天都看到一样的东西,很快就厌烦了。”

  伍安娜说目前依然想的仅仅是如何经营好这家店,暂时还没有未来的计划,不过她也说,已经有很多融入亚洲元素的甜点准备上架了。(戴兆辰)

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