新时社网(微博)2月23日讯 据中评社报道，许多游客喜欢利用农历年节到台湾旅游不忘在寒冬中泡温泉，泰安温泉是苗栗县最著名的泡汤景点，要去泡温泉，千万别漏掉温泉入口旁的清安豆腐街，这里水质甜美，盛产手工黑皮臭豆腐更源于大陆，不少民众在过年节期间携家带眷到此一游。
清安豆腐街就位于苗栗县著名的泡汤景点“泰安温泉”的入山口旁，当地属于苗栗县泰安乡清安村，因为有洗水溪和汶水溪汇流经过，所以很早就有原住民泰雅族与客家人在此定居，彼此和睦相处，由于水质甜美，这里的客家人循古法手工制做出的豆腐，味道更显清香细致滑嫩。
这条豆腐街是通往泰安温泉的中继站，属于一条“丁”字型的古老街道、长不过百公尺的石板路，因为洗水溪之故又称洗水坑老街，“洗水坑”的地名源于客家语中的“清水”音译“冼水”，意思是指“乾净的水源”，早年因为地政事务上的笔误，让“冼水”变成“洗水”，这里大多数店家都专卖手工豆腐，所以整条街就被称为“豆腐街”。
来到豆腐街，传统杂货店、小吃店、面馆、餐厅林立，不但有山地特有的农特产品，餐饮店里还有手工豆腐作成的各式名菜，不论煎、煮、炒、炸，各种风味绝对能一次满足；值得一提的是，国民党泰安乡民众务社就位于豆腐街的巷弄内，这个服务社还是当地著名的诊所，间接证明深入基层服务到位。
最有名的“黑皮臭豆腐”源于中国大陆少数都市古法研制的黑皮臭豆腐，之所以呈现黑皮，是因为选用十数种中药材、经过一年以上的时间自然发酵产生的酵母菌浸泡，属自然氧化形成，油炸时形成臭豆腐外酥内嫩及愈臭愈香的独特口感。
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