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佛光山新春年菜好吉祥

   新时社网(微博)2月17日讯 除夕夜围炉吃团圆饭是中华文化不可或缺的精神!尤其年菜命名蕴藏吉兆意涵,诸如萝卜又名菜头,也象征一年运势好彩头;芥菜又称长年菜,品尝该菜也有长命百岁福意。乙末羊年,佛光山与佛陀纪念馆滴水坊也顺势推出“天添好运”系列年菜,精致健康,令人垂涎三尺。

  阵阵锣鼓迎新春、家家户户庆团圆,佛光山传灯楼滴水坊推出“三杯钱藕”,外层三杯酱汁咸香浓郁,莲藕脆嫩爽口;“五宝荷叶饭”糯米口感Q软搭配丰富配料,令人食指大动;“罗汉炖盅”汤头带有皇帝豆与芋头清香;“富贵金砖”则以南瓜、翡翠双色搭配,芡汁与豆腐丰富味蕾;“四喜烤麸”更是浙江地道味,吉祥喜气;“圆满冬瓜封”层次鲜明口感佳,笋乾入味酱相馥郁;“步步高升”,则包裹香滑芋泥与年糕酥皮卷。

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