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鹿港时光小旅行从心灵到舌尖都有新收获

鹿港时光小旅行从心灵到舌尖都有新收获(图)

   新时社网(微博)11月3日讯 据台湾“中央社”报道,历史悠久的鹿港,时时刻刻等待每个旅人挖掘旅行的新意。鹿港民俗文物馆、古迹龙山寺、阿舍茶楼的面茶剉冰、福兴谷仓,不管是初访二访,从心灵到舌尖,总有新收获。
  台湾知名的不只有台北101和夜市美食,台湾中部也可以成为观光亮点,“观光局”和看见台湾基金会共同推动台湾中区国际光点计划,继第1、2年深耕台中、嘉义,第3年来到彰化县鹿港。
  鹿港位于彰化平原西北端,从17世纪起,大陆泉州、漳州移民大量迁徙来台,聚居鹿港,成为台湾第二大城,从1684年到1842年是鹿港的全盛时期。
  看见台湾基金会10月30日在鹿港福兴乡百年谷仓举办“看见彰化X时光飨宴”,在1935年建造的福兴谷仓,解构鹿港文化符码,设计出“时光飨宴”,在现代电音混搭南管的乐声中,说书人一道道介绍传统手路菜“味胜易牙五柳鱼”、“虾抱红粉彩湖春”,从舌尖上品尝鹿港的“时光滋味”。

  从美食回溯鹿港历史,一定要到台湾保留闽南式建筑最完整的鹿港老街,尝一尝阿舍茶楼的面茶剉冰和杏仁茶。
  阿舍茶楼老板施泰州的父亲施教镛是民俗技艺捏面人达人,家族世代从事民间传统工艺,从繁复的三国人物到最新的海绵宝宝都捏得唯妙唯肖。
  施泰州承袭家族事业,却更想开创新意,将小时候家中常见的炒面茶加以变化,开设阿舍茶楼,除了传统面茶、杏仁茶,更受欢迎的是面茶挫冰、面茶冰沙,茶楼布置许多复古文物,也提供传统服饰穿戴,让民众化身皇族、格格在古色古香的茶楼喝创新面茶。

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