台湾美食物牌包罗鼎泰丰、85度C、天仁茗茶等，在美都城已运营多年，也发明了不错的口碑。
可是最近几年来台湾不时产生食物平安事情，从2011年的塑化剂事情、2013年毒淀粉事情、劣质米事情到往年的馊水油、饲料油成绩，对台湾的食物平安抽象形成不小打击，连带使得在美国的台湾美食物牌也遭到影响。
林明哲说，在任何中央开展都1样，都有1定的法例，法例迥然不同，最主要在于遵法肉体与法律单元的规范是不是够严厉。美国在食物平安方面的法律水平相称严厉，在流程上要求高，假如分歧规则，处分也很高，只需遵照外地法例，应当都没成绩。
林明哲以为，台湾食安成绩的枢纽在于不敷遵法，而对在美国的台湾美食物牌多几少有影响，由于华人或台湾人都是消耗者之1，透过媒体报导，抽象1定会遭到影响，并且消耗者是智慧的，骗得过1天，骗不了长时间，最主要的仍是可否契合外地法例的要求，换句话说，抽象要本人赢返来，而不是靠着台湾这块招牌或是媒体报导来保持。
鼎泰丰北美区担任人Frank杨则指出，他不批评其他的餐饮业者，但就鼎泰丰来讲，确实有很多消耗者讯问相干的食安成绩，可是在买卖上并没有遭到影响。
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