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默克尔结缘川菜 品尝宫保鸡丁连赞“very good”

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图:默克尔在成都向川菜大厨学习宫保鸡丁的做法 中新社

  新时社网7月7日讯(记者向芸)虽然访问成都的行程紧张,但默克尔还是“争分夺秒”地逛了成都农贸市场,观看经典川菜宫保鸡丁的製作,并熟练使用筷子连连品尝,口里一直赞到“very good”。在与李克强的晚宴上,又专门增加了一道水煮牛肉。

  王明光和老伴儿贺泽碧在成都神仙树农贸市场“678号”摊位已摆摊十多年,主要经营各种乾杂调料。尽管知道今天有“大人物”要来,但王明光老两口都没想到默克尔会来自己摊前买东西,又高兴又激动,“真的没有提前安排。”

  王明光说,默克尔很和蔼,一到摊前就和自己握了手。“她请翻译问我店里什么东西最好,我就推荐了最有四川特色的郫县豆瓣。”贺泽碧说,默克尔从自己的上衣口袋里拿出5元人民币付了钱,一位随行人员还用2欧元也买了一袋郫县豆瓣。

  随后,默克尔又径直走向王明光旁边的另一家乾杂舖。“她一直好奇地问我卖的都是什么食材,还亲自舀了两小勺辣椒麵来观察。”50多岁的老板罗贤礼仔细向默克尔介绍着黑豆、绿豆、八角、乾辣椒、辣椒麵等各种食材。“她最后买了一些香料八角。”

  熟练使用筷子品尝

  随后,默克尔来到市场附近的老牌川菜馆“成都映像”。在总厨张为的介绍下,默克尔一一了解製作宫鸡丁所需的原材料,并拿起作为配料的花生米品尝,又询问了宫保鸡丁的口味。

  “成都映像”董事长杜兵说,这是德国驻成都领馆人员平时在这里最喜爱的一道菜,按原计划默克尔也会学做一次。但由于时间紧张,她没有亲自动手。“默克尔总理用筷子很熟练,原想着她就是尝一尝,结果她几乎都吃完了,还招呼多拿几双筷子,让随行人员都品尝一下。”

  6日晚,默克尔刚从成都飞抵北京就前往钓鱼台国宾馆与李克强总理会面。当晚,李克强在养源斋设小范围晚宴款待默克尔一行,晚宴专门增加了一道水煮牛肉。

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