据韩国齐民要术研究会的朋友介绍，在韩国首尔地区有家知名的以中国鲁菜为特色的酒店,名字叫"赶牛山"。所有的酒店文化，以姜太公、齐国名山（临淄境内）牛山的传说为主要元素。菜品复原《齐民要术》相关食品制作方法，加之现代鲁菜，形成齐国饮食特色。此酒店开业十年了，生意很好，通常提前三天就要订桌。这酒店的投资人，是韩国一位卢姓的财团老板。其声称为中国姜氏后裔，参加过“中国（临淄）齐文化旅游节”第一届公祭姜太公的活动，并到牛山寻古、全方位了解考察了齐文化与齐民要术文化，从而产生了在韩国开一家“赶牛山”饭店的想法。

那么，“赶牛山”是何方神圣，竟然如此令外国人如此着迷？

赶牛山

赶牛山 指的是牛山庙会，已被列入省级非物质文化遗产。

赶牛山依托牛山的自然风光、历史价值，牛山庙会起源于明清时期开始形成，有近500年的历史，从最初单纯的朝拜活动演变成集文化、旅游、商贸于一体的大型的民间集会。庙会除传统的杂耍、小吃、朝圣、民间扮玩、传统工艺等活动以外，还有文艺演出、文体表演、书画展示等文化项目，更增加了产品推介、商贸洽谈、科技推广等经济活动。

山东淄博民歌

年年是都有着三月三么来哟

妹妹二人么赶来牛山哎哎哟

来至在那淄河滩来呀么来哟

溜溜溜哎哟 溜 哎哎哟

来至在那淄河滩来呀么来哟

淄河是滩里是长流水哗哗啦流

孟良山上么艳来阳天来哎哎哟

眼观那个温来水泉来呀么来哟

溜溜溜哎哟 溜 哎哎哟

眼观那个温来水泉来呀么来哟

泉水是清清是明如镜哗哗啦流

青松翠柏绿来满山来哎哎哟

美景那个看来不完来呀么来哟

溜溜溜哎哟 溜 哎哎哟

美景那个看来不完呀么来哟

溜溜溜哎哟 溜 哎哎哟

美景那个看来不完来呀么来哟