项老赛，男，阿昌族，1960年生，云南省陇川县户撒乡腊撒村新寨人，人称“刀王”。

    项老赛从童年记事起，就跟随在父亲身边学习打刀的技艺，因聪慧好学得到父亲的言传身教，项老赛14岁就独立操作，成了一名名副其实的打刀小师傅。

    30多年来，各种各样的刀打了有三四万把。在秉承父业的同时，项老赛不断钻研，在刀的外观、质地、图案、包装上下功夫，通过不断改进，印有八卦图样“项氏刀”在150余种各类刀具中因其外形美观、做工精致、质地精良、别具特色深得人们的喜爱，远销东南亚日本、法国、挪威等国，慕名上门购刀的人一年四季可谓络绎不绝。

    项老赛的刀品种较多，有镰刀、水果刀、菜刀外，还有斧头、砍柴刀、剥皮刀、剔骨刀、狩猎刀、屠宰刀等生活工具刀，有朴刀、马刀、景颇刀、苗刀、缅刀和藏刀等民族工艺礼品刀，产品多达50多种。刀把有综丝把、酸枝木把、印度红木把、花梨木把、鸡翅木把、乌木把、小叶紫檀木把、鹿角把、牛角把、钢把、铜把和缅银把等；刀鞘主要有红豆杉、楠木、乌木、缅银等半壳或全壳等，价格不一。