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培养食育土壤 守护儿童健康成长

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2017年05月03日 　作者： 　来源：文化
全国儿童食品安全守护行动城市行昆明站启动
新时社网讯（2017年4月12日，昆明）由中国儿童少年基金会联合中国营养保健食品协会、中国儿童中心及人民在线共同主办，中诚公益创投发展促进中心承办，沃尔玛基金会支持的2017年度全国儿童食品安全守护行动城市行昆明站活动，在昆明市南渡区南站小学正式启动。全国儿童食品安全守护行动昆明站启动
全国儿童食品安全守护行动-昆明站正式启动
全国儿童食品安全守护行动项目总策划人、中诚公益创投发展促进中心理事长郭晓、中国儿童少年基金会儿童食品安全守护行动办公室主任韩丽娜、食品与营养信息交流中心副主任钟凯、沃尔玛食品安全协作中心总监华智伟（Will Watts）、云南省妇联副主席方志鸣、云南省妇联副巡视员、云南省家庭教育研究会常务副会长方敏、云南省妇联儿童工作部部长吴涛、云南省食品药品监督管理局副巡视员曹长志、云南省食品药品监督管理局副调研员陈关跃、云南省教育厅副处长叶家鸿、云南省教育厅主任科员雷殷、昆明市妇联党组书记、主席张姝、昆明市妇联副主席王朝晖、昆明市市政府食安办专职副主任，市食药监局副局长张云海、昆明市食药监局综合协调与应急管理处处长郑智中、昆明市教育局副局长蒋坚桥、昆明市中小学卫生保健所所长吴云云及昆明市官渡区妇联、市场监督管理局、教育局、妇幼保健计划生育服务中心、疾病预防控制中心等相关领导、北京市顺义区各相关单位代表、昆明南站小学师生、昆明市其他3个学校和9个社区代表及云南电视台、云南日报、昆明日报、云南网等知名媒体记者近500人参加此次活动。
嘉宾与学校师生大合影
参会领导、嘉宾与师生合影
全国儿童食品安全守护行动大型公益项目于2016年6月推出，旨在通过对政府相关职能部门、社会团体、新闻媒体、食品行业相关企业、科研机构、食品安全及营养健康领域专家等各方资源的整合，打造一个政府支持、公益搭台、企业参与、媒体传播、全民受益的协作机制平台。
舌尖安全举国关注，同心守护民生健康
对于关系人民群众身体健康的食品安全民心工程，习主席曾提出用四个最严确保人民群众舌尖上的安全，保证广大人民群众吃得放心、安心。政策法规为我们的生活保驾护航，然而应对食品安全问题，处于终端的我们也责无旁贷。食品安全意识的培养和相关知识的掌握也非常重要。食品与营养信息交流中心副主任钟凯曾说过，没有所谓的垃圾食品，只有不健康的膳食搭配，一切都要求饮食群众有更多的食品安全意识和常识。
嘉宾参观体验移动营
启动仪式结束后嘉宾参观移动体验营
全国儿童食品安全守护行动项目总策划人、中诚公益创投发展促进中心理事长郭晓表示：目前，我国食品安全现状总体比较稳定，但我们要清醒地意识到，食品安全的基础还相对薄弱，形势依然严峻。充分调动社会各方面的积极性，拓展社会公众参与食品安全治理，保障食品安全的重要性和紧迫性是每一个公民应尽的义务，是全社会的共同责任，也是提升食品安全法治化水平、促进国家治理体系和治理能力现代化的重大任务。
沃尔玛基金会是全国食品安全守护行动的爱心支持单位，沃尔玛食品安全协作中心总监华智伟（Will Watts）表示沃尔玛和沃尔玛基金会致力于为我们服务的社区带来积极的影响，我们计划在未来五年提供资金来支持应用科学、教育以及宣传方面的研究项目，助力中国的食品安全。我们希望通过学校、体验营和学习盒等方式进行的食品安全教育能够对儿童健康产生长远的积极影响。在此次全国儿童食品安全守护行动活动中，沃尔玛基金会捐赠了近100万美元，用于在深圳、福州、昆明三地开展儿童食品安全教育工作。
食安教育昆明行，专家研讨助食育
本次活动在昆明市南渡区南站小学顺利举行，云南省妇女联合会副主席方志鸣为活动致辞：儿童是祖国的未来和民族的希望，他们的健康素质关系到全民族健康素质的发展，关系到中华民族综合素质的提高。全国儿童食品安全守护行动把少年儿童的健康成长作为重大使命和根本责任，我们希望项目学校和项目社区把项目做好做实，做出品牌做出特色，提高儿童和家长的食品安全意识，并将这种意识辐射到全社会。
省妇联副主席方志鸣体验VR
嘉宾儿童移动营体验VR设备
同时，来自北京市顺义区教委副主任高山在会上发言：在去年召开的全国卫生与健康大会上，国家领导明确强调：重视少年儿童健康，全面加强幼儿园、中小学的卫生与健康工作，加强健康知识宣传力度，保障生长发育，此次我们专程从北京来昆明参观学习，一定会把此项行动的精神领会透彻，借鉴昆明市的先进经验，把少年儿童的健康工作做好。
在启动仪式结束后，食品与营养信息交流中心副主任钟凯为孩子们上一堂营养与健康知识讲座，课上钟凯主任通过有趣的实验为孩子们讲解关于食品色素及添加剂等相关知识，让学生们更加深刻的了解关于食品安全内容。同时，众嘉宾领导在中午一同参观官渡区南站小学学生们的用餐礼仪，在普及食品安全的同时全面注重食育培养。
营养与健康知识讲座
营养与健康知识讲座
当天下午，一场围绕儿童食品安全的专家座谈会随即展开。中国儿童少年基金会儿童食品安全守护行动办公室主任韩丽娜、儿童食品安全守护行动基地校代表、北京市顺义区与昆明市官渡区教育局、疾病预防控制中心、卫计委等部门的代表共20于人参与了此次讨论。专家们从食品安全到社会共治，从国家政策到法律法规，从食品溯源到民生餐桌进行了广泛而热烈的讨论。北京市顺义区疾病预防控制中心主任李印东在研讨会中指出：食品安全是民生工程也是民心工程，企业生产商应当严格遵循食品安全有关监管法规规范；家庭、学校应当教育引导少年儿童提高食品安全防范意识，提高对伪劣食品、虚假宣传食品的认知能力；媒体和公众应当发挥监督作用，披露一切危害少年儿童食品安全的行为，通过社会共治，实现食品安全。
北京-昆明关于食品安全城市间交流研讨会
北京-昆明关于儿童食品安全城市交流研讨会
新科技玩转食品厨房，互动式学习加深体验
昆明市妇联党组书记、主席张姝对全国儿童食品安全守护行动在昆明的实施计划做了详细的阐述：全国儿童食品安全守护行动城市行在北京、上海、成都、深圳及福州相继启动之后，今天正式落地昆明，此次活动将在昆明地区的4所学校和9个社区开展，其中包括儿童食品安全主题绘本、亲子动手学习盒、儿童食品安全体验设备、主题课程等多种形式。
学生快乐的体验移动营项目
学生快乐的体验移动营项目
儿童食品安全移动体验营分为食品可追溯、营养膳食、食品安全、综合体验等主题体验区。体验营中运用最新科技手段，实现情景教育。通过VR（虚拟现实）模拟厨房场景，学生学习生熟分开，菜品搭配与油盐使用等一系列厨房食品安全知识；而AR（增强现实）技术则立体真实地展现了食品生产、加工、流通、消费的全过程，让儿童及家庭了解食品在整个生产与流通环节的行动路径，了解食品可追溯对预防食源性疾病，确保食品安全的重大意义； 为了让孩子们掌握正确的洗手方法，体验营中增设了高科技的感应设备，通过鼓励式的互动游戏加深体验。
学生体验VR设备
学生体验VR设备
十年树木，百年树人，教育是一项长期工程，食品安全教育更是如此。安全无小事，教育无捷径，食品安全问题与公民日常生活息息相关，需要政府、学校、社区、企业、媒体和民众联动，健康未来有赖于你我的共同行动。食品安全二维码详情请关注全国儿童食品安全守护行动官方微信

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