近日，市政府公布第五批市级非物质文化遗产名录，福安申报的民俗类《畲族佳期酒礼俗》等28个项目榜上有名。其中，新增项目23项，扩展项目4项，新增保护单位1项。
名录中，新增项目以传统技艺类项目数量最多，共有13项。分别为，赖氏红茶制作技艺(市直)、畲族木构建筑营造技艺()、畲族菅粽制作技艺()、木杆秤制作技艺(蕉城)、锡器锻制技艺(古田)、粿面制作技艺(古田)、竹木弓箭制作技艺(屏南)、传统弹棉技艺(屏南)、传统制硋技艺(屏南)、小种红茶制作技艺(屏南)、牛肉丸传统制作技艺(柘荣)、木雕(黄杨木雕)(福鼎)、竹江郑氏竹蛎养殖技艺(霞浦)。
传统美术类项目有1项，为畲族手剪(霞浦)。民间文学类项目有1项，为郑宗远传说故事(柘荣)。传统医药类项目有2项，分别是雷氏青草药制作技艺(霞浦)、青草药膳制作技艺(霞浦)。民俗类项目有4项，分别是畲族祭祖习俗(市直)、南阳元宵福(寿宁)、畲族宝塔茶礼俗()、畲族佳期酒礼俗()。传统体育、游艺与杂技类项目有2项，分别是闽东传统武术(内文拳、单鞭罗汉拳、八卦棍)(蕉城、屏南)、畲族传统蹴球()。
此外，4项第一、二、三、四批市级名录扩展项目分别是，传统舞蹈类项目，畲族舞蹈(挑水舞、白鹤舞、婚礼舞、凤凰舞)(霞浦县);传统体育、游艺与杂技类项目，畲族武术(牛家拳)(霞浦县);传统美术类项目，闽东根雕工艺(吴仲跃根艺)(市直);传统技艺类项目，闽东畲族传统服饰制作技艺()。1项第一、二、三、四批市级名录新增保护单位为，传统戏剧类项目，福鼎提线木偶(福鼎市姚氏京剧剧社)。
据悉，截至目前全市拥有各级非物质文化遗产名录项目达159项，其中，全省有世界级非遗项目7个，宁德市拥有3项。 中国木拱桥传统营造技艺 中国水密隔舱福船制造技艺 被联合国教科文组织列入《急需保护的非物质文化遗产名录》， 剪纸 被联合国教科文组织列入《人类非物质文化遗产代表性名录》。此前，市政府公布了四批市级非物质文化遗产名录97项。
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