左起：区咏芷、梁志文、生产力促进局顾问何浩贤\大公报记者吴卓峰摄
据大公网报道，香港垃圾按量收费制度最快明年实施，环境局最新披露本地工商及专业界别的废物弃置与回收统计数据显示，大学及学院的废物弃置量高过其他界别，每日平均丢弃6.64公吨垃圾。若按特区政府早年建议工商界垃圾每吨收费500元计算，每间大学平均每年需缴付垃圾费逾121万元。环境局官员表示，商场牵涉食肆、零售等多元化租户，减废挑战较大，而各大专院校就要加把劲积极减废。
为鼓励工商业界实践惜物减废，环境保护署去年九月推出《惜物．有“计”》约章计划，为期18个月，参与机构承诺定期量度废物弃置及回收量，每季将统计数据提交政府，并制定减废计划和目标，透过参与约章汲取经验，为日后的都市固体废物按量收费作准备。
截至今年二月，约章计划有119间机构参与，包括75间商场、17家酒店、10间大学及大专院校、17个政府部门和相关机构，当中117间机构在约章计划实施后三个月、即去年第四季提交数据。数据显示，由零售、餐饮等不同店铺组成的商场，每间平均每日丢弃6.13公吨垃圾，每间酒店平均每日扔掉2.05公吨垃圾，而每个政府机构平均每日弃置1.95公吨垃圾。
环境局促加把劲减废
大学及大专院校的垃圾弃置量最瞩目，每间院校平均每日丢弃6.64公吨垃圾，即平均比一间商场的弃置量还要多。环境局政治助理区咏芷指出，政府早年研究垃圾收费机制时，曾预算日后每公吨工商业垃圾将收取约500元，若按此推算，每间大学平均每年需缴付垃圾费逾121万元。
环境局并无披露各参与大学的垃圾弃置量，区咏芷称，各大学的规模及组成均不同，若将各间大学的垃圾弃置量作比较，做法不公平。但她认同，各院校需跟自己比较，并加把劲减废，期望各校今年首季的弃置量回落，并制定好减废计划和回收工作，减少产生废物。
有份签署约章的中文大学、理工大学、城市大学、浸会大学及科技大学，至截稿前未有正面回应去年第四季的垃圾弃置数据。中大发言人回应称，已因应约章承诺，设定未来一年的三大减废目标，分别是减少一般废物弃置量、增加纸张和厨余回收量及增加回收量。理大发言人称，一直在硬件设置和推广教育等不同方面多管齐下，推动师生和教职员以实际行动支持减废及回收的工作，包括设置各类型资源回收箱，并收集校园、学生宿舍餐厅的厨余，循环制造成肥料和饲料。
图：大学及大专院校的垃圾弃置量最瞩目，每间院校平均日弃六点六四公吨垃圾，较一间商场的弃置量还要多\资料图片
商场引入分解机 厨余变肥料
为了实践政府《惜物·有“计”》约章计划的承诺，不同商场都出招减废，有份参与的大角咀奥海城，近年引入厨余分解机及玻璃樽破碎机，把从食肆收集得来的厨余和酒樽，分别处理成肥料及玻璃颗粒。信和集团的信和管业优势助理总经理梁志文表示，机器每日可分解最多500公斤厨余，每小时处理600至800个玻璃樽，减少将垃圾扔到堆填区。
玻璃樽制作环保砖
梁志文称，每逢过节及商场活动举行期间，人流及垃圾量都会相应提高，但强调商场有责任将垃圾量减到最低。奥海城于2014年8月引入高效能厨余分解机，利用微生物将厨余分解，并制成化肥，可用作种植物。
玻璃樽破碎机则利用声波共震技术，将酒樽震碎为颗粒状，成为制作环保地砖的原料之一。梁志文称，管理公司会鼓励商户提高参与回收工作，并向客人加强宣传、教育及推广，避免产生过量垃圾。
环境局局长政治助理区咏芷称，小蚝湾厨余处理厂最快明年启用，届时每日可处理20万公斤厨余，将可进一步收集有机废物作回收用途，减轻堆填区压力。（记者吴卓峰）
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