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近40国侨界名媛聚浙江 以美食为“窗”连接海内外

  新时社网杭州5月10日电 (李苑露)“我在中国学到了很多东西,如中国的美食、文化、历史等。”来自斯洛伐克的陈玛丽在中国浙江生活了多年,已能说一口流利的普通话。

  如今,陈玛丽在浙江开着川菜馆“沸腾鱼乡”,已经历12年春秋。10日,她与近百名浙江侨界名媛相聚浙江杭州,她们来自近40个国家,以“2016相约春天——侨界名媛感知舌尖上的魅力”为主题,共同弘扬中华美食文化,以此为机会和窗口,搭建海内外交流桥梁。

  “G20来了,我希望能为中国好好宣传。”陈玛丽说,“有其他国家的人来吃川菜,我都会与他们交流和推荐中国文化。”

  法国华侨华人妇女联合会创会会长邱爱华告诉记者,如今中餐馆在海外越来越多,规模也越来越大,更是吸引了许多其他国家的人,“中华美食、旗袍等文化都是很好的窗口,可以增进海内外之间的交流。”

  自2008年至今,每年,浙江侨界的名媛们都会聚集故乡,以公益、慈善等为主题举行活动,向海内外传达中国的心声。今年的主题则以中华美食为“纽带”,名媛们还将亲自“掌厨”,以美食为“窗”弘扬中华文化。

  中国侨联副主席、浙江省政协副主席、浙江省侨联主席吴晶表示,要让大众从广度、深度、真实度全面了解中国,需要一个接地气、常态化、长效性的窗口。“‘烹饪无国界,美食传千里’,这个媒介就是历史最悠久、特色最丰富、文化内涵最博大精深的中国烹饪,这个窗口就是万家海外中餐馆。”她说。

  她认为,侨界名媛们要当好宣传员,当好联络员,当好服务员,助力筹建全球中餐业联盟,利用一切方式向经营中餐馆的侨胞们推介宣传先进的经营理念,并拓展餐饮市场,服务各国朋友。

  “让世界各国人民通过领略舌尖上的魅力,认识一个活色生香的中国。”她说。

  “我们愿意与侨界的所有同胞一起,为实现中国梦贡献力量。”中国侨联副主席、中央国家机关侨联主席邵旭军也在现场表示支持。(完)

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